مراقبت از ظروف چوبی برای حفظ زیبایی، دوام و کارایی آن‌ها بسیار مهم است. این ظروف به دلیل طبیعی بودن چوب، نیازمند توجه ویژه‌ای هستند. در ادامه چند راهکار برای نگهداری بهتر از ظروف چوبی آورده شده است:
1. شستشو با دقت
- ظروف چوبی را با دست و با آب ولرم و مقدار کمی مایع ظرف‌شویی ملایم بشویید.
- از خیساندن طولانی مدت در آب خودداری کنید، زیرا باعث ترک‌خوردگی یا تاب برداشتن چوب می‌شود.
- هرگز ظروف چوبی را در ماشین ظرف‌شویی قرار ندهید؛ حرارت و رطوبت زیاد به چوب آسیب می‌زند.
2. خشک کردن فوری
- پس از شستشو، ظروف را فوراً با یک دستمال نرم خشک کنید.
- اجازه ندهید ظروف چوبی به مدت طولانی در هوای مرطوب بمانند.
3. استفاده از روغن‌های طبیعی
- هر چند وقت یک‌بار (مثلاً ماهی یک‌بار)، ظروف چوبی را با روغن‌های مخصوص (مانند روغن معدنی، روغن نارگیل خوراکی یا روغن بادام) چرب کنید. این کار به حفظ رطوبت چوب و جلوگیری از ترک‌خوردگی کمک می‌کند.
- از روغن زیتون یا روغن‌های خوراکی معمولی کمتر استفاده کنید، زیرا ممکن است باعث ماندن بو یا کپک شود.
4. جلوگیری از حرارت مستقیم
- ظروف چوبی را در نزدیکی منابع گرما (مانند اجاق گاز یا شوفاژ) قرار ندهید، زیرا حرارت می‌تواند باعث خشک‌شدن و ترک‌خوردن چوب شود.
5. پیشگیری از لکه‌ها و بوها
- برای جلوگیری از لکه‌دار شدن، از تماس طولانی مدت مواد غذایی رنگی (مانند چغندر یا زردچوبه) با ظروف چوبی اجتناب کنید.
- برای از بین بردن بوهای ناخوشایند، ظرف را با مخلوطی از جوش‌شیرین و آب یا کمی سرکه تمیز کنید و سپس خوب بشویید.
6. دوری از ابزار خشن
- از سیم ظرف‌شویی یا ابزارهای خشن برای تمیز کردن ظروف چوبی استفاده نکنید، زیرا باعث خراشیده‌شدن سطح چوب می‌شود.
7. ترمیم خراش‌ها
- اگر سطح ظرف چوبی خراشیده شد، می‌توانید از سنباده‌ی نرم استفاده کنید تا سطح آن صاف شود. پس از آن، روغن بزنید تا دوباره براق و محافظت شود.
8. نگهداری در جای مناسب
- ظروف چوبی را در جای خشک و خنک نگهداری کنید.
- از انبار کردن ظروف روی هم به شکلی که فشار زیاد روی چوب وارد شود، خودداری کنید.
با رعایت این نکات، می‌توانید عمر ظروف چوبی خود را افزایش داده و ظاهر آن‌ها را همیشه زیبا نگه دارید.
